Sahih al-Bukhari, Volume 3, Book 31, Hadith 175 (USC-MSA) ⓘ
Narrated `Umar bin Al-Khattab: Allah's Messenger said, "When night falls from this side and the day vanishes from this side and the sun sets, then the fasting person should break his fast."
حَدَّثَنَا الْحُمَيْدِيُّ، حَدَّثَنَا سُفْيَانُ، حَدَّثَنَا هِشَامُ بْنُ عُرْوَةَ، قَالَ سَمِعْتُ أَبِي يَقُولُ، سَمِعْتُ عَاصِمَ بْنَ عُمَرَ بْنِ الْخَطَّابِ، عَنْ أَبِيهِ ـ رضى الله عنه ـ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم " إِذَا أَقْبَلَ اللَّيْلُ مِنْ هَا هُنَا، وَأَدْبَرَ النَّهَارُ مِنْ هَا هُنَا، وَغَرَبَتِ الشَّمْسُ، فَقَدْ أَفْطَرَ الصَّائِمُ " .
also referenced under: Book 30, Hadith 61 (In-Book) & Hadith 1954 (DarusSalam)